關于莓茶,確實存在一些常見的誤區,以下是幾個需要澄清的點:
1、莓茶上的白霜
許多人誤以為莓茶上的白霜是霉變,但實際上,這層白霜是莓茶中黃酮的結晶,其色澤介于灰白與米白之間,它是莓茶中真正的精華所在。
2、黃酮含量
有商家宣稱莓茶的黃酮含量高達60-70%,但據官方數據顯示,莓茶的平均黃酮含量約為26%,最高的芽尖部位達到43.78%。
3、莓茶越濃越好?
有些人認為莓茶是一種功能性茶,濃度越高效果越好。但是,莓茶性質偏涼,過濃的茶可能會給腸胃帶來負擔,引起腹瀉,所以喝莓茶雖好,但一定要在適量的前提下。
4、莓茶的禁忌
盡管莓茶含有豐富的營養成分和一定的保健功能,但并不意味著每個人都適合飲用。胃寒的人飲用莓茶要慎重,一次不要喝太多,不要喝太濃,適量就好。
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